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　　王老吉加入夏枯草惹爭(zhēng)議

　　2005年衛(wèi)生部確認(rèn)并備案加夏枯草，現(xiàn)在又將其曝光

　　5月11日，國(guó)家衛(wèi)生部的新聞發(fā)布會(huì)上公布了廣東涼茶王老吉飲料中含有不在衛(wèi)生部公布的允許食用中藥材的消息，就此各媒體箭頭直指王老吉配方中的夏枯草。 
 
　　而夏枯草的添加問(wèn)題，早在2005年產(chǎn)生了爭(zhēng)議，衛(wèi)生部曾確認(rèn)王老吉涼茶加入夏枯草的行為并為其備案。到底食品的添加將來(lái)該看大目錄還是單獨(dú)批復(fù)？

　　廣東食品行業(yè)協(xié)會(huì)：

　　王老吉不存在添加物違規(guī)問(wèn)題

　　在昨天由廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)中，其會(huì)長(zhǎng)張俊修堅(jiān)稱王老吉并沒(méi)有出現(xiàn)添加物違規(guī)的問(wèn)題，所有的王老吉生產(chǎn)，都已經(jīng)取得了生產(chǎn)廠家所在地區(qū)的生產(chǎn)資格。而至于王老吉的配方，也已經(jīng)取得了國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)證，因此對(duì)其配方是應(yīng)該受到保護(hù)的。

　　同時(shí)，張俊修提出，夏枯草的添加問(wèn)題，早在2005年產(chǎn)生了爭(zhēng)議，衛(wèi)生部也曾于2005年4月25日答復(fù)廣東省衛(wèi)生廳衛(wèi)監(jiān)督發(fā)［2005］169號(hào)《衛(wèi)生部關(guān)于王老吉涼茶有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)》，確認(rèn)王老吉涼茶加入夏枯草的行為，符合《禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法》第七條的規(guī)定。

　　會(huì)上，記者還了解到，夏枯草曾經(jīng)在1991年被收編到由中華醫(yī)學(xué)會(huì)等學(xué)術(shù)單位采編的《食物成分表》中，它在其中被認(rèn)定為是野菜食物。張俊修認(rèn)為，認(rèn)定為野菜的食物，根本不該被懷疑是否能食用。

　　業(yè)內(nèi)：

　　王老吉還有三成分非藥食同源原料

　　據(jù)一不愿透露姓名的資深涼茶業(yè)人士透露，王老吉的配方當(dāng)中還有雞蛋花、仙草以布渣葉三種成分是非藥食同源的原料。也就是說(shuō)即便解決了夏枯草是否違規(guī)添加的問(wèn)題，其配方當(dāng)中依舊還有三種成分要面臨同樣的爭(zhēng)議。

　　記者了解到，鄧?yán)稀自粕降纫慌鷽霾杵髽I(yè)在產(chǎn)品研發(fā)之初就充分規(guī)避了今天王老吉所面臨的風(fēng)險(xiǎn)，留意到配方中的所有成分是否符合衛(wèi)生部公布的藥食同源的原料的范疇、是否符合食品衛(wèi)生法的要求，沒(méi)有將夏枯草作為原料使用。

　　中醫(yī)：

　　沒(méi)有接觸過(guò)夏枯草導(dǎo)致胃潰瘍的病例

　　11日在國(guó)家衛(wèi)生部舉行違法濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況發(fā)布會(huì)，有記者在提問(wèn)時(shí)稱，最近媒體報(bào)道，杭州有消費(fèi)者長(zhǎng)期飲用王老吉涼茶以后出現(xiàn)胃潰瘍，醫(yī)生診斷證明該患者胃寒，懷疑與王老吉涼茶原料中一味中藥材———夏枯草有關(guān)。記者就此問(wèn)題采訪了廣州醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院的廣州知名中醫(yī)楊群玉教授，距其向記者透露，夏枯草確實(shí)是一味藥性較為寒涼的中草藥，因此她在使用該草藥的時(shí)候也是十分謹(jǐn)慎并且使用不多。而至于由于服用夏枯草導(dǎo)致胃潰瘍的病例，她至今沒(méi)有接觸過(guò)。但是，由于夏枯草比較寒涼，因此如果有胃部疾病，如胃寒涼的人確實(shí)就不適合服用，就連涼茶也不應(yīng)該飲用。

　　而記者采訪了另外一名中藥藥劑師則表示，目前來(lái)說(shuō)，國(guó)家對(duì)患者使用藥物后的不良反應(yīng)的監(jiān)管是十分嚴(yán)格的。所有的醫(yī)院，只要出現(xiàn)了任何一例患者在服藥后出現(xiàn)不良反應(yīng)或者過(guò)敏癥狀都必須由專人跟蹤并統(tǒng)計(jì)上報(bào)有關(guān)部門(mén)。因此，國(guó)家衛(wèi)生部所提及的有患者懷疑在飲用王老吉后出現(xiàn)胃潰瘍，懷疑與當(dāng)中添加的夏枯草有關(guān)，這也是有可能的，但是，這樣的不良反應(yīng)暫時(shí)沒(méi)有在她的從業(yè)經(jīng)歷中碰到過(guò)。

　　面對(duì)《食品安全法》“免死金牌”尚管用否

　　據(jù)了解，夏枯草不是《食品衛(wèi)生法》允許加入食品中的藥物，而衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》‘既是食品又是藥品的物品名單’中，也沒(méi)有將夏枯草列為可作為食品的藥材。

　　對(duì)于在產(chǎn)品中添加“夏枯草”是否違反《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法律的爭(zhēng)議其實(shí)已經(jīng)由來(lái)已久。近年來(lái)，已有多個(gè)消費(fèi)者以此為由狀告王老吉違規(guī)添加“夏枯草”的案例已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮。不過(guò)王老吉都以2005年衛(wèi)生部衛(wèi)監(jiān)督發(fā)（2005）169號(hào)《關(guān)于王老吉涼茶有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)》作為“免死金牌”。

　　該批復(fù)同意了《關(guān)于普通食品添加夏枯草有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示》，其內(nèi)容為“在食品衛(wèi)生法生效以前，傳統(tǒng)上把藥物作為添加成分加入，不宣傳療效并有30年以上連續(xù)生產(chǎn)歷史的定型包裝食品品種，可以經(jīng)售?！卑凑赵撜?qǐng)示的內(nèi)容，王老吉涼茶開(kāi)始于1828年，已經(jīng)有100多年的歷史，所以該飲料中添加夏枯草，沒(méi)有違法。

　　盡管如此，從今年6月1日實(shí)施的《食品安全法》對(duì)王老吉來(lái)說(shuō)又是另一重困難。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品中添加藥品，情節(jié)嚴(yán)重的責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

　　夏枯草目前并不在國(guó)家允許添加在食品中的藥食同源的藥材名單中，這是否意味著從6月1日《食品安全法》正式實(shí)施后，如果王老吉再添加夏枯草，就是違法呢？《關(guān)于普通食品添加夏枯草有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示》這一“免死金牌”能管用么？

　　“與《食品安全法》進(jìn)行對(duì)照，顯然與2005年王老吉所拿到的《批示》自相矛盾，”廣東某著名涼茶連鎖負(fù)責(zé)人在接受信息時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，要解決爭(zhēng)議，《食品安全法》應(yīng)該出臺(tái)細(xì)則解釋像夏枯草這樣一些非藥食同源的但沿用了幾十年的原料是否能繼續(xù)用到食品中去，或由衛(wèi)生部出臺(tái)細(xì)則對(duì)與夏枯草有同等爭(zhēng)議的原料在食品中的使用作進(jìn)一步的細(xì)化。

　　同城報(bào)道：

　　消費(fèi)者：涼茶外包裝應(yīng)加提醒

　　記者隨機(jī)采訪的一個(gè)普通涼茶消費(fèi)者說(shuō)：“覺(jué)得會(huì)上火的時(shí)候就會(huì)去買涼茶喝。知道不能喝太多，但是從來(lái)沒(méi)有注意過(guò)長(zhǎng)期喝是否會(huì)有對(duì)身體有傷害。”

　　有消費(fèi)者建議，市場(chǎng)上銷售的含中藥材的涼茶，如果能在包裝上標(biāo)出醒目的說(shuō)明就最好，比如提醒體虛胃寒者、孕婦等人群慎飲。

　　白云山光華制藥廠市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人梁炳燊對(duì)記者表示：“菊花、金銀花、夏枯草等均是中藥材，在制藥中也常常用到。具有清熱的功能，尤其是金銀花藥性偏涼。

　　涼茶中這些藥材的含量肯定不及中醫(yī)開(kāi)方的用藥，但是長(zhǎng)期大劑量服用也會(huì)產(chǎn)生副作用。還有一種影響就是耐藥性，比如從未喝過(guò)涼茶的人服藥3劑可見(jiàn)效，但習(xí)慣飲用的人可能需要4~5劑才有效果。

　　業(yè)界：大部分涼茶需要夏枯草

　　廣州著名的涼茶店黃振龍涼茶董事長(zhǎng)黃富強(qiáng)告訴記者，夏枯草有消暑、利尿、祛濕、下火等功效，在涼茶中應(yīng)用得很廣?！皫缀醮蟛糠譀霾瓒夹枰玫竭@種中草藥，部分黃振龍涼茶就含有夏枯草。”

　　廣東涼茶是廣東的文化特色，有著上千年的歷史。南方濕熱，容易上火，是需要涼茶來(lái)調(diào)理的，就如湖南、四川人要吃辣一樣，涼茶幾乎成了廣東人日常的飲料。不過(guò)，廣東涼茶喝得太多或不對(duì)癥肯定會(huì)影響人體的機(jī)能。“我們廣東人就懂得什么時(shí)候喝涼茶、喝什么涼茶。而外省的人不一定習(xí)慣喝涼茶，或者不一定適應(yīng)一些成分”…

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